1. 아이스박스: 아이스박스는 음식을 시원하게 유지하기 위해 얼음 블록을 사용한 단열 용기였습니다. 사람들은 얼음을 집으로 배달해 주는 아이스맨에게서 얼음을 구입하곤 했습니다. 아이스박스 안에는 음식 주위에 얼음을 넣어 차갑게 유지했습니다.
2. 뿌리 지하실: 루트 셀러는 자연적으로 시원하고 습한 지하 저장 공간입니다. 사람들은 뿌리 채소, 과일 및 기타 식품을 뿌리 저장고에 저장하여 신선하게 유지했습니다.
3. 봄철 주택: 스프링 하우스는 천연 샘 위에 지어진 작은 구조물이었습니다. 샘물에서 나오는 차가운 물은 음식을 시원하게 유지해 줄 것입니다. 사람들은 우유, 버터 및 기타 부패하기 쉬운 음식을 봄철 집에 저장했습니다.
4. 보존방법: 사람들은 또한 식품의 유통기한을 연장하기 위해 다양한 보존 방법을 사용했습니다. 여기에는 통조림 만들기, 절임, 훈제 및 건조가 포함되었습니다. 통조림 식품 및 기타 보존 식품은 일반적으로 식료품 저장실이나 지하실에 보관되었습니다.
5. 식품 저장고: 식품 저장실은 음식을 저장하는 데 사용되는 시원하고 건조한 저장 공간이었습니다. 그들은 종종 지하실이나 식료품 저장실에 위치했으며 곡물, 콩, 말린 과일과 같은 부패하지 않는 식품을 저장하는 데 사용되었습니다.
6. 실외 보관: 추운 기후에서 사람들은 때때로 겨울에 음식을 야외에 보관하기도 했습니다. 추운 온도는 음식을 냉동 상태로 유지하고 부패를 방지합니다.
대공황 기간 동안 많은 가족은 식량을 확보하기 위해 어려움을 겪었으며 이러한 식품 보존 및 저장 방법은 식품을 안전하고 먹을 수 있게 유지하는 데 필수적이었습니다.
