- 수렵채집인 :야생동물을 사냥하고 식물, 과일, 견과류를 채집하는 데 의존합니다.
- 고기 :매머드, 들소, 사슴, 토끼, 물고기.
- 식물 :열매, 과일, 견과류, 씨앗, 뿌리, 잎.
농업 시대(기원전 10,000-3000년):
- 농업 :식물과 동물의 가축화.
- 작물 :밀, 보리, 쌀, 옥수수, 콩.
- 가축 :소, 염소, 양, 돼지.
- 빵 :곡물로 만든 누룩을 넣지 않은 빵입니다.
- 치즈 :소, 염소, 양의 우유로 가공됩니다.
고대 문명(기원전 3000년~서기 500년):
- 이집트 식단 :빵, 맥주, 렌즈콩, 양파, 마늘, 대추야자, 생선.
- 중미 식단 :옥수수(옥수수), 콩, 스쿼시, 토마토, 칠리페퍼.
- 지중해 식단 :올리브 오일, 와인, 빵, 과일, 야채, 생선.
- 중국식 다이어트 :밥, 국수, 야채, 두부, 고기.
중세 시대(서기 500-1500년):
- 유럽 :빵, 치즈, 죽, 고기, 생선, 야채, 과일.
- 중동 :밥, 빵, 양고기, 닭고기, 대추, 요구르트.
- 중국 :밥, 국수, 야채, 두부, 고기, 차.
근대 초기(서기 1500-1800년):
- 유럽 :무역이 증가하면서 감자, 토마토, 설탕과 같은 새로운 식품이 등장했습니다.
- 미주 :유럽 식민지화로 인해 밀, 쌀, 설탕과 같은 새로운 작물이 도입되었습니다.
- 아시아 :후추, 정향, 계피 등 향신료의 사용을 늘립니다.
산업 혁명(서기 1800-1900년):
- 통조림 :보존식품으로 장기간 보관 및 운송이 가능합니다.
- 설탕 :대량생산으로 접근성이 좋아졌습니다.
- 가공육 :소시지, 베이컨, 고기 통조림이 인기를 끌었습니다.
근대(1900-현재):
- 세계화된 다이어트 :무역과 운송의 증가로 다양성이 커졌습니다.
- 패스트푸드 :빠르고 편리한 식사가 보편화되었습니다.
- 냉장 및 냉동 :장기간 보관 및 보존이 가능합니다.
- 건강을 고려한 다이어트 :영양가 있고 균형 잡힌 식사에 중점을 둡니다.
