* 1981-1985: Ramada Inn에서 관리인으로 일함
* 1985-1989: 다양한 레스토랑에서 요리사로 일함
* 1989-1994: El Tejano Tex-Mex Grill이라는 패스트푸드 레스토랑을 소유하고 운영했습니다.
* 1994-1999: Johnny Garlic's라는 레스토랑을 소유하고 운영했습니다.
* 1999-2002: 푸드네트워크 쇼 Guy's Big Bite 주최
* 2002-2008: 푸드 네트워크 쇼 Diners, Drive-Ins and Dives 개최
* 2008년~현재: 다음을 포함한 다양한 TV 프로그램을 진행하세요. Guy의 식료품 게임, 챔피언 토너먼트, Guy의 평생 기회 및 대규모 레스토랑 베팅.
Fieri는 텔레비전 작업 외에도 여러 요리책을 집필했으며 Food Network Kitchen을 공동 창립했습니다.