남아메리카의 역사

메밀은 어디서 왔나요?

일반 메밀로도 알려진 메밀 식물(Fagopyrum esculentum)은 중앙아시아와 서아시아의 산악 지역이 원산지인 것으로 알려져 있습니다. 이미 기원전 5000년경 중국에서 재배되어 영양가 있는 종자로 이용되었다고 합니다. 메밀은 중세 시대에 아랍 상인들에 의해 유럽에 소개되었으며 다재다능하고 강건한 작물로 빠르게 인기를 얻었습니다. 오늘날 메밀은 세계 여러 지역, 특히 러시아, 중국, 인도, 프랑스, ​​미국에서 재배됩니다.