중세 시대의 파스타 제조
스파게티, 오늘날 세계에서 가장 잘 알려진 이탈리아 파스타는 중국인 에 의해 발명되었을 것입니다. 중세 시대 에만 유럽에 소개되었습니다. 또는 마르코 폴로 긴 동양 여행을 마치고 돌아온 후.
그러나 이는 근거 없는 잡담 입니다. :이유는 이렇습니다.
현존하는 가장 오래된 스파게티 요리는 사실 중국 북서부 지역에서 발견되었으며 그 연대는 약 4만년 전으로 거슬러 올라가지만 기장으로 만들어졌습니다.
중국 국수는 아주 오래되었지만 주로 콩을 베이스로 했습니다. 밀은 알려지지도 않았습니다.
반면 12세기에 작성된 텍스트 마르코 폴로가 최소 100년의 위업을 달성하기 전에 그는 "베르미셀리" 요리에 대해 언급했습니다. 팔레르모 근처에서 생산되며 아마도 아랍 출신일 것입니다 .
결론적으로 중국산 스파게티와 이탈리아산 스파게티는 완전히 독립적인 두 가지 발명품입니다.
더욱이, "우리의 것"은 실제로 아랍의 발명품이었으며 곧 이탈리아로 퍼져 그곳에서 거대하고 영원한 성공을 거두었습니다. .
