가룸이 담긴 그릇. 무술 시인도 이 소스를 만드는 비법을 우리에게 남겼습니다 가룸 생선 소스 였습니다 로마인들은 이를 이용해 무한한 수의 요리에 맛을 냈습니다(참조:https://www.pilloledistoria.it/1787/storia-antica/garum-liquamen-salsa-preferita-dai-romani). Urbe 에서 가룸 만드는 방법과 맛 및 미식 생산량 측면에서 결과가 다양하기 때문에 품질이 다르고 매우 비쌀 수도 있습니다. 유명한 시인 Marco Valerio Marzi