유럽의 역사

치즈를 최초로 먹은 사람은 누구일까요?

치즈는 기록된 역사보다 오래 지속된 전통의 일부이기 때문에 인간이 언제 치즈를 먹기 시작했는지 정확히 찾아내기는 어렵습니다. 그러나 널리 받아들여지는 이론 중 하나는 치즈 제조의 기원이 기원전 8000년경 중동까지 거슬러 올라간다는 것입니다. 수메르인과 바빌로니아인과 같은 고대 문명이 초기 발전에 중요한 역할을 했을 수도 있습니다.

증거에 따르면 치즈 제조 기술은 다음 수천 년에 걸쳐 중동에서 유럽, 북아프리카 및 세계의 다른 지역으로 퍼졌습니다. 결국 그것은 다양한 지역의 생계 생활과 문화 관행 모두에서 필수적인 부분이 되었습니다.