7,500년에서 6,000년 전 사이에 발트해 연안에 살았던 수렵채집인 집단은 문화적으로 독특한 요리 취향을 갖고 있었던 것으로 고대 도자기 파편 분석 결과가 밝혀졌습니다. 국제 연구팀은 발트해 지역 전역의 61개 고고학 유적지에서 500개 이상의 수렵채집인 항아리를 분석했습니다. 그들은 자원의 가용성이 비슷한 지역에서도 서로 다른 그룹 간의 음식 선호도와 요리 관행에서 뚜렷한 대조를 발견했습니다. 이 항아리는 바다 물고기, 물개, 비버부터 멧돼지, 곰, 사슴, 민물고기, 헤이즐넛, 식물에 이르기까지 다양한 음식을 저장하고 준비하