고대 그리스와 로마에서는 장의사를 "libitinarii"라고 불렀습니다. 그들은 시신 준비, 관 건립, 장례 행렬 조직 등 장례의 모든 측면을 담당했습니다. Libitinarii는 묘지 유지 관리도 담당했습니다.
중세 시대에 장의사는 "영안실 사람"으로 알려졌습니다. 그들은 일반적으로 성직자였으며 죽어가는 사람들의 영적 보살핌을 담당했습니다. 그들은 또한 장례를 위한 시신 준비를 도왔고 장례 행렬을 이끌었습니다.
19세기에는 장의사가 전문화되기 시작했습니다. 그들은 정식 훈련을 받기 시작했고 전문 협회를 설립했습니다. 그들은 또한 방부 처리, 화장, 장례 계획을 포함한 더 광범위한 서비스를 제공하기 시작했습니다.
오늘날 장의사는 사망 관리 산업에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 사랑하는 사람을 잃은 가족들에게 다양한 서비스를 제공하고, 사랑하는 사람이 품위 있고 정중한 장례식을 치르도록 돕습니다.