수감자들이 먹는 가장 일반적인 음식은 다음과 같습니다.
* 빵:밀가루, 물, 톱밥을 섞어서 만드는 경우가 많았으며, 곰팡이가 생기고 바구미가 가득한 경우가 많았습니다.
* 수프:물과 야채로 만드는 경우가 많으며, 묽고 묽은 경우가 많습니다.
* 감자:종종 삶아서 약간의 소금을 곁들여 먹습니다.
* 고기:이것은 귀한 간식이었으며 주로 열심히 일하거나 몸이 아픈 수감자들에게 주어졌습니다.
* 마가린:다양한 지방과 기름으로 만들어졌으며 종종 산패하고 불순물이 가득했습니다.
* 커피 :볶은 보리나 치커리로 만들어 주로 우유나 설탕과 함께 마십니다.
이러한 음식 외에도 수감자들에게는 소량의 비누, 치약, 소독제도 제공되었습니다. 그러나 이러한 품목은 공급이 부족한 경우가 많았으며 수감자들은 이러한 품목을 아껴 사용해야 하는 경우가 많았습니다.
식량 부족과 열악한 음식 품질로 인해 수용소 내에는 영양실조와 기아가 만연하게 되었습니다. 이것이 주요 사망원인이었으며, 강제수용소에서는 수백만 명의 수감자들이 굶주림으로 사망한 것으로 추정된다.
