고고학적 발견을 바탕으로 Catalhöyük의 농업에 대해 우리가 알고 있는 정보는 다음과 같습니다.
재배되는 식물:
- Catalhöyük의 주민들은 밀, 보리, 렌즈콩, 병아리콩, 완두콩을 포함한 다양한 작물을 재배했습니다. 이 식물은 그들의 식단의 주요 요소가 되었으며 성장하는 지역 사회를 유지하는 데 중요한 역할을 했습니다.
농업 기술:
- Catalhöyük 사람들은 괭이, 낫, 숫돌과 같은 원시적인 농업 도구를 사용했습니다. 그들은 복잡한 관개 시스템보다는 관개를 위해 자연 강수량에 의존하는 단순한 형태의 건식 농업을 사용했습니다.
자르기 회전:
- 증거에 따르면 Catalhöyük은 어떤 형태로든 윤작을 실시했습니다. 밭은 여러 구역으로 나누어졌고, 토양 비옥도를 유지하기 위해 다양한 작물을 순차적으로 재배했습니다. 이러한 관행은 수확량을 향상시키고 토양 고갈 위험을 줄이는 데 도움이 되었습니다.
식품 저장:
- Catalhöyük에는 농산물 저장 시설이 있었습니다. 이러한 구조물은 잉여 식량을 저장하는 데 사용되어 식량이 부족한 시기에도 꾸준한 공급을 보장했습니다.
축산업:
- Catalhöyük 사람들은 농업 외에도 축산업에도 종사했습니다. 그들은 고기, 우유, 가죽을 얻기 위해 양, 염소, 소와 같은 동물을 사육했습니다. 현장에서 발견된 동물 뼈는 사냥도 그들의 식단에 영향을 미쳤음을 나타냅니다.
Catalhöyük의 농업 관행은 시간이 지남에 따라 발전하고 변화했다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이 정착지는 주로 수렵채집 사회에서 정착 농업 공동체로 전환되는 모습을 보였습니다. 이러한 생존 전략의 변화는 식물과 동물의 가축화와 새로운 농업 기술의 발전에 영향을 받은 것 같습니다.
결론적으로 Catalhöyük의 농업은 다양한 국내 작물 재배, 간단한 농기구 사용, 윤작 및 저장 방법 채택이 특징이었습니다. 목축업과 함께 농업은 초기 신석기 시대에 번영하고 탄력적인 공동체의 기반을 제공했습니다. 추가 연구와 발굴을 통해 Catalhöyük에서 발생한 농업 관행과 적응에 대한 정보가 계속 밝혀지고 있으며, 이는 이 지역의 정착 농업의 기원에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다.
