콩 또 다른 중요한 작물이었고 치카소는 검은콩, 강낭콩, 리마콩과 같은 여러 종류의 콩을 재배했습니다. 그들은 콩을 사용하여 국, 찌개를 만들고 반찬으로 사용했습니다.
스쿼시 또한 치카소에 의해 재배되었으며 수프, 스튜, 빵을 만드는 데 사용되었습니다.
야생 게임 또한 Chickasaw 다이어트의 중요한 부분이었습니다. 그들은 사슴, 곰, 칠면조, 물고기를 사냥했습니다. 그들은 또한 견과류, 열매, 뿌리를 모았습니다.
치카소족은 또한 음식의 맛을 내는 데 사용하는 다양한 향신료, 조미료, 허브를 가지고 있었습니다. 가장 인기 있는 향신료와 조미료에는 소금, 후추, 칠리 고추, 올스파이스가 포함되었습니다. 그들은 또한 오레가노, 백리향, 바질과 같은 허브를 사용했습니다.