* 옥수수 초기 미국에서 재배된 가장 중요한 작물 중 하나였습니다. 재배가 쉽고 수확량이 많아 식민지 주민과 아메리카 원주민 모두의 주식이 되었습니다. 옥수수는 빵, 죽, 기타 요리를 만드는 데에도 사용되었습니다.
* 밀 또 다른 중요한 작물이었고 밀가루, 빵 및 기타 구운 식품을 만드는 데 사용되었습니다.
* 호밀 추운 날씨에도 잘 견디는 강건한 작물로 빵, 크래커, 위스키를 만드는 데 사용되었습니다.
* 보리 맥주를 만드는데도 사용됐고, 동물의 먹이로도 사용됐다.
* 귀리 오트밀과 기타 아침 시리얼을 만드는 데 사용되었습니다.
이러한 곡물 외에도 식민지 주민들은 다양한 과일과 채소도 재배했습니다. 가장 흔한 과일로는 사과, 포도, 복숭아, 자두 등이 있었습니다. 가장 흔한 야채로는 양배추, 양상추, 당근, 양파, 토마토 등이 있었습니다.
식민지 주민들은 또한 이익을 위해 판매하기 위해 재배한 다양한 현금 작물을 재배했습니다. 가장 흔한 환금작물 중 일부는 담배, 면화, 쌀이었습니다.
