북미의 역사

1960년 미국에는 젖소가 몇 마리 있었을까?

1960년 미국의 젖소 사육 두수

미국 농무부(USDA) 자료에 따르면, 1960년 미국 내 농장에서 사육된 젖소는 약 1,920만 마리로 집계되었습니다.

당시 미국 낙농업의 모습

1960년대 초반은 미국 낙농업이 아직 소규모 가족 목장 중심으로 운영되던 시기였습니다. 전국 곳곳의 농장에서 젖소를 사육하며 우유와 유제품을 생산했고, 젖소 두수 역시 지금과 비교할 수 없을 만큼 많았습니다.

현재와의 비교

흥미롭게도 오늘날 미국의 젖소 두수는 약 900만 마리대로 그 절반 이하로 줄어들었습니다. 하지만 품종 개량, 사료 기술, 축산 관리 방식의 발달 덕분에 개체당 우유 생산량은 당시보다 수배 이상 높아졌습니다. 즉, 젖소 수는 감소했지만 총 우유 생산량은 오히려 꾸준히 증가해 왔습니다.

이처럼 1960년의 약 1,920만 마리라는 수치는 미국 낙농업의 구조적 변화를 보여주는 대표적인 통계로 평가됩니다.