1. 주요 용도:요리 및 베이킹:버터는 다양한 요리를 준비할 때 유제품 성분으로 중요한 역할을 했습니다. 튀김, 굽기, 빵에 바르는 데 사용되었습니다. 풍부한 맛과 식감은 케이크, 페이스트리, 파이 및 기타 제과류의 맛을 향상시켰습니다.
2. 스프레드와 조미료:오늘날과 마찬가지로 버터를 빵에 조미료로 뿌렸습니다. 그것은 종종 특별한 행사나 부유한 개인이 소비하기 위해 비축하는 고급 식품으로 여겨졌습니다.
3. 보존 및 보관:버터는 우유를 보존하는 귀중한 방법이었습니다. 따뜻한 계절에는 버터를 상하지 않고 장기간 보관할 수 있으며, 특히 소금에 절이고 적절하게 휘젓는 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 특성으로 인해 버터는 다양한 식품 공급원이 되었습니다.
4. 약용 목적:버터는 다양한 약용 용도로 사용되었습니다. 화상을 진정시키고, 피부에 수분을 공급하고, 특정 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 피부를 부드럽게 하고 보습하는 특성으로 인해 식민지 시대에는 다용도로 사용되었습니다.
5. 종교적, 문화적 중요성:일부 종교적 관습에서 버터는 의식과 의례에서 상징적인 역할을 했습니다. 그것은 종종 순결함과 신성함과 관련이 있었습니다. 또한 버터는 사교 모임, 축제, 축하 행사 중에 공유되어 기쁨과 풍요를 상징했습니다.
6. 상품과 무역:버터는 식민지 시대에 귀중한 상품이었으며 통화나 교환의 한 형태로 사용될 수 있었습니다. 종종 향신료, 차, 곡물과 같은 다른 상품과 물물교환을 하여 무역에서 중요한 품목이 되었습니다.
7. 물물교환 및 선물 제공:버터는 때때로 지불, 보상 또는 감사의 형태로 제공되었습니다. 특정 지역 사회에서는 버터가 거래 가능한 상품으로 가치를 지녔으며, 이는 식민지 사회에서 다재다능한 상품이 되었습니다.
