에든버러:
- The Kitchin:78 Commercial Street에 위치한 셰프 Tom Kitchin이 이끄는 미슐랭 스타 레스토랑입니다.
- 레스토랑 마틴 위샤트(Restaurant Martin Wishart):54 The Shore에 위치한 현대적인 스코틀랜드 요리를 제공하는 미슐랭 스타 레스토랑.
- The Honors:58A North Castle Street에 위치한 올드 타운의 고급 레스토랑입니다.
- Timberyard:Lady Lawson Street에 위치한 현지 농산물에 중점을 둔 개스트로펍입니다.
글래스고:
- Cail Bruich:현대 스코틀랜드 요리로 유명한 미슐랭 스타 레스토랑으로 722 Great Western Road에 위치해 있습니다.
- Stravaigin:28 Gibson Street에 위치한 현대적인 스코틀랜드 요리를 제공하는 인기 있는 개스트로펍입니다.
- Alchemilla:56-60 Miller Street에 위치한 제철 재료를 중심으로 한 고급 레스토랑입니다.
- The Gannet:1155 Argyle Street에 위치한 해산물 전문 해안 레스토랑입니다.
던디:
- The Tayberry:239 Perth Road에 위치한 현지 식재료에 중점을 둔 미슐랭 스타 레스토랑입니다.
- 캐슬힐 레스토랑(Castlehill Restaurant):던디 성(Dundee Castle) 성벽 안에 위치하며 도시의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 고급 레스토랑입니다.
- The Ship Inn:세인트 앤드류스에 위치한 스코틀랜드풍이 가미된 고전적인 영국 요리를 제공하는 개스트로펍.
애버딘:
- The Silver Darling:Albert Quay의 유서 깊은 항구 지역에 위치한 해산물 중심 레스토랑입니다.
- Orchid Restaurant:현대 유럽 요리를 제공하는 미슐랭 스타 레스토랑으로 116 Rosemount Place에 있습니다.
- Rusacks St Andrews:Rusacks Hotel 내 고급 레스토랑으로 St Andrews의 Old Course가 내려다보입니다.
인버네스:
- Rocpool Reserve Hotel &Restaurant:인버네스 인근에 위치한 Moray Firth의 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 고급 레스토랑입니다.
- Mustard Seed Restaurant:인버네스 중심부에 위치한 현대적인 스코틀랜드 요리 레스토랑입니다.
이는 스코틀랜드 전역에서 발견되는 많은 훌륭한 레스토랑 중 몇 가지 예에 불과하며 방문객과 현지인 모두에게 다양한 요리 경험을 제공합니다.
