스코틀랜드에서 꼭 방문해야 할 레스토랑 베스트
스코틀랜드는 세계적인 미슐랭 스타 레스토랑부터 현지 식재료를 살린 아늑한 개스트로펍까지, 다채로운 미식 경험을 즐길 수 있는 여행지입니다. 에든버러, 글래스고, 던디, 애버딘, 인버네스 등 주요 도시별로 추천할 만한 레스토랑과 위치를 정리해 소개합니다.
에든버러(Edinburgh)
The Kitchin
유명 셰프 톰 키친(Tom Kitchin)이 이끄는 미슐랭 스타 레스토랑으로, Commercial Street 78번지에 위치해 있습니다.
Restaurant Martin Wishart
모던 스코티시 요리를 선보이는 미슐랭 스타 레스토랑으로, The Shore 54번지에 자리하고 있습니다.
The Honours
올드 타운에 위치한 파인다이닝 레스토랑으로, North Castle Street 58A번지에서 찾을 수 있습니다.
Timberyard
현지 산지의 신선한 식재료 사용에 중점을 둔 개스트로펍으로, Lady Lawson Street에 위치합니다.
글래스고(Glasgow)
Cail Bruich
컨템포러리 스코티시 요리로 명성이 높은 미슐랭 스타 레스토랑으로, Great Western Road 722번지에 있습니다.
Stravaigin
모던 스코티시 요리를 선보이는 인기 개스트로펍으로, Gibson Street 28번지에 위치합니다.
Alchemilla
제철 식재료를 활용한 요리가 특징인 파인다이닝 레스토랑으로, Miller Street 56-60번지에 자리하고 있습니다.
The Gannet
신선한 해산물 요리를 전문으로 하는 레스토랑으로, Argyle Street 1155번지에 위치합니다.
던디(Dundee)
The Tayberry
지역에서 공수한 식재료를 기반으로 한 미슐랭 스타 레스토랑으로, Perth Road 239번지에 있습니다.
Castlehill Restaurant
도시 전경이 한눈에 내려다보이는 파인다이닝 레스토랑으로, 성벽 안쪽에 자리하고 있어 특별한 분위기를 자랑합니다.
The Ship Inn
스코틀랜드풍으로 재해석한 클래식 영국 요리를 선보이는 개스트로펍으로, 세인트앤드루스(St Andrews)에 위치합니다.
애버딘(Aberdeen)
The Silver Darling
역사 깊은 항구 지역인 Albert Quay에 위치한 해산물 전문 레스토랑입니다.
Orchid Restaurant
모던 유럽 요리를 선보이는 미슐랭 스타 레스토랑으로, Rosemount Place 116번지에 자리하고 있습니다.
Rusacks St Andrews
Rusacks 호텔 내에 위치한 파인다이닝 레스토랑으로, 세인트앤드루스의 유명한 올드 코스(Old Course)를 바로 내려다보는 전망이 매력적입니다.
인버네스(Inverness)
Rocpool Reserve Hotel & Restaurant
머레이 퍼스(Moray Firth)의 탁 트인 파노라마 뷰를 감상할 수 있는 파인다이닝 레스토랑으로, 인버네스 근교에 위치합니다.
Mustard Seed Restaurant
인버네스 시내 중심가에 자리한 컨템포러리 스코티시 요리 레스토랑입니다.
마무리하며
이 외에도 스코틀랜드 전역에는 방문할 가치가 있는 훌륭한 레스토랑이 무수히 많습니다. 미슐랭 스타급 파인다이닝부터 현지인들이 사랑하는 캐주얼한 맛집까지, 각 지역의 특색 있는 미식 문화를 직접 경험해 보시기 바랍니다.
