인류 최고(最古)의 직업은 무엇일까?흔히 인류 최고의 직업으로 매춘이 꼽히곤 하지만, 필자는 이에 의문을 품는다. 스스로를 검은 머리 사람이라 칭했던 수메르인들의 문화를 들여다보면 그럴듯해 보이기도 한다. 그들은 이 직업에 상당한 비중을 두었으니까 말이다. 하지만 최초의 설형문자 점토판부터 등장하는 또 다른 활동이 있다. 바로 팔꿈치를 들어 올리는 일, 즉 술과 관련된 모든 유흥 활동이다. 인류는 과일과 곡식을 채집하기 시작하면서부터 발효라는 묘한 화학 과정을 눈치챘을 가능성이 있다.술이 흐르던 수메르의 연회수메르인들은 파티를 좋아