오늘날의 독일은 그들 없이는 상상하기 어려울 것이며, 오스트리아나 스위스도 남부 유럽에서 온 이주노동자들이 아닐 것입니다. 오늘날에도 여전히 곳곳에서 그 흔적을 찾아볼 수 있습니다. 모퉁이에 있는 케밥 가게, 내가 너무 좋아하는 Jugo 펍, 그리스 레스토랑, 이탈리아 아이스크림 가게 등 모두 1960년대와 1970년대 손님 노동자의 전성기 시절로 거슬러 올라갑니다. 오늘날 우리에게는 아무리 터무니없고 상상할 수 없는 것처럼 보일지라도 그때까지 독일은 여전히 독일이었습니다. 이 나라에는 볼로네제 파스타도 없었고, 피자도 없었고,