고기는 튜더식 식단의 필수품이었지만 사람들이 쇠고기, 양고기, 돼지고기를 먹는 경우는 극히 드뭅니다. 이것들은 가격이 비쌌고 크리스마스와 같은 특별한 날에만 사용되었습니다. 대신 사람들은 사슴고기, 토끼고기, 가금류 같은 값싼 고기를 먹을 것입니다.
가난한 사람들은 종종 소금에 절인 생선을 먹었고, 이런 방식으로 보존된 생선이 매우 다양했습니다. 시골 지역에서는 다람쥐나 토끼 같은 작은 동물을 사냥하고, 비둘기 같은 새를 먹을 수 있었습니다.
빵과 시리얼
빵은 튜더 식단에서 가장 중요한 부분이었습니다. 가난한 사람들은 거친 호밀빵을 먹었고, 부유한 사람들은 더 좋은 밀빵을 먹었습니다. 다른 곡물은 죽, 스튜, 수프를 만드는 데 사용되었습니다.
야채
튜더 부부는 야채를 많이 먹었지만 주로 삶아서 먹었습니다. 당근, 파스닙, 순무, 양배추, 양파는 완두콩과 콩과 마찬가지로 모두 일반적으로 먹었습니다.
과일
과일은 수입하거나 보존해야 했기 때문에 대부분 부유한 사람들이 이용할 수 있었습니다. 포도, 배, 사과, 오렌지, 레몬이 모두 인기가 있었지만 가장 일반적으로 소비되는 과일은 아마도 무화과였을 것입니다.
음료
Tudors의 주요 음료는 모든 가정에서 양조되는 에일이었습니다. 부유한 사람들도 포도주를 마셨지만, 튜더 왕가는 악마의 음식으로 여겨졌기 때문에 증류주를 마시지 않았습니다.
향신료
향신료는 매우 비쌌으며 아껴서 사용되었습니다. 그들은 매우 건강하다고 생각되어 질병을 예방하고 치료하는 데 사용되었습니다. 튜더 가문이 사용한 향신료에는 생강, 계피, 정향, 육두구, 메이스가 포함되었습니다.
