사람들은 3,500년 전에 이미 글로벌화된 세상에 살고 있었습니다. 이는 킬대학교(CAU) 연구진의 결론이다. 그들은 일반 기장의 확산 과정을 자세히 재구성할 수 있었으며 그 당시 해당 곡물이 이미 아시아에서 중부 유럽까지 널리 퍼져 있었다는 사실을 발견했습니다.
자라기 쉽고 수명이 짧으며 가뭄에 강함:일반 기장(Panicum miliaceum )는 오늘날 세계 식량 공급에 가장 귀중한 작물 중 하나입니다. 청동기 시대 사람들은 이미 거의 모든 세계에서 이러한 이점을 높이 평가했습니다. 이는 킬 대학의 CRC(Collaborative Research Center) 1266 "변형의 차원" 부 대변인인 Wiebke Kirleis 교수가 이끄는 팀에 의해 발견되었습니다.
"선사시대 및 고대 사회의 인간-환경 상호작용"에 관한 선사 및 원시 고고학 연구소의 연구는 최근 편집된 Millet and What Else? 유럽의 기장 재배 채택의 폭넓은 맥락 .
기장의 장점:오늘과 그때
기장의 선사시대 확산에 관한 이 책은 최근에 재발견된 곡물에 대한 역사적 맥락을 제공합니다. 유엔식량농업기구(FAO)는 2023년을 '세계 밀레의 해'로 지정했습니다. 지구 온난화가 증가하는 시대에 가뭄에 강한 곡물인 기장은 다른 곡물이 실패할 때 인구의 식량을 보장해야 합니다.
재배 기간이 3개월에 불과하기 때문에 북유럽에서는 늦은 서리로 인해 다른 곡물이 파괴되었을 때 비상 작물로 사용할 수 있습니다. 보관도 쉽습니다. 작은 알갱이는 껍질에 포장되어 있어 곤충과 곰팡이로부터 보호됩니다. 기장은 다른 곡물보다 조리하기도 쉽습니다. 오래 끓일 필요는 없고, 가죽주머니나 뜨거운 물이 담긴 용기에 담가서 준비하시면 됩니다. 이는 유목민과 정착 농부 모두에게 "이동 중에도 슈퍼푸드"가 되는 이유입니다.
청동기 시대의 세계화
이러한 장점은 비교할 수 없는 일반 기장의 확산으로 이어졌습니다. 기장의 저항은 당시 전 세계 사람들을 설득했습니다. 중국에서 수년 동안 가축화된 후 청동기 시대에 서쪽으로 퍼졌습니다. , 선사 및 원시 고고학 연구소의 부연구원인 Dragana Filipović 박사는 설명합니다. 우리는 기장이 기원전 1600년경 북부 흑해 지역에 도달했음을 보여줄 수 있었습니다. 그리고 기원전 1500년경 북부 이탈리아의 포 계곡(Po Valley)까지. 알프스를 넘어 1200년에 마침내 북유럽에 도착했습니다 . 기장은 청동기 시대 유럽 전역에서 식량 안보의 중요한 원천이었습니다.
우리는 청동기 시대의 세계화로부터 근본적인 것을 배울 수 있습니다 Kirleis 교수는 이렇게 설명합니다. 청동기시대에는 청동의 공급이 어느 순간 붕괴되었지만, 금속이 생명에 꼭 필요한 것은 아니었습니다. 대신 이전에 지역 간 네트워크를 통해 수입되었던 곡물을 모든 지역에서 인구 자체가 재배했습니다. 따라서 기장 공급은 여전히 보장되었습니다 .
초지역 관계는 매우 중요하며 혁신을 촉발하고 국제 이해에 기여합니다. 그러나 기장과 청동이 포함된 청동기 시대 사례는 복잡한 무역 사슬에 비해 자급자족 조달의 이점을 보여줍니다. 청동기 시대 사람들은 우리와 마찬가지로 서로 연결된 세계에 살았지만, 그들은 우리보다 앞서 있는 중요한 단계였습니다. 그들은 현지 옵션을 통해 필수적인 요구 사항을 충족해야 한다는 것을 이미 알고 있었습니다. Wiebke Kirleis는 계속됩니다. 이것은 좋은 삶의 기초를 보장합니다 .
