크로아티아에서 발견된 신석기 시대의 체
크로아티아 에서 발견됨 세라믹 물체 , 체와 매우 유사하며 약 7200년 전 으로 거슬러 올라갑니다. , 전체 신석기 시대.
우유 지방산의 흔적 지금까지 지중해 분지에서 발견된 가장 오래된 것으로서 치즈 생산에 사용되었음을 시사합니다. ( 참조 https://www.pilloledistoria.it/9672/preistoria/preistoria-la-scoperta-del-formaggio).
우유에 비해 치즈는 남성에게 두 가지 장점이 있습니다. 유당 불내증이 있는 성인이 소화하기 쉽고 장기간 보관할 수 있다는 장점이 있는데, 이는 가뭄과 기근 기간에 큰 도움이 되는 것으로 입증되었습니다.
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