- 잉카제국의 주식.
- 해수면부터 높은 산골짜기까지 다양한 고도에서 자랍니다.
- 다양한 환경에 맞는 다양한 품종.
2. 감자:
- 또 다른 필수 작물.
- 다양한 품종이 재배되며 각각 독특한 특성을 가지고 있습니다.
- 다양한 고도와 기후에 적응합니다.
3. 퀴노아:
- 영양가가 높은 곡물 작물입니다.
- 안데스 고지대에서 재배됩니다.
- 가혹한 조건에 강하고 가뭄에 강합니다.
4. 콩:
- 단백질과 섬유질의 중요한 공급원입니다.
- 옥수수와 감자를 섞어 재배한 여러 품종.
5. 아마란스:
- 단백질과 영양소가 풍부한 또 다른 곡물 작물입니다.
- 낮은 고도에서 재배됩니다.
6. 고구마:
- 따뜻한 기후, 특히 해안 지역에서 재배됩니다.
- 탄수화물의 중요한 공급원.
7. 카사바:
- 동부 저지대에서 자라는 열대작물입니다.
- 주로 전분을 만드는 데 사용됩니다.
8. 땅콩:
- 단백질 공급원으로 종종 구워 먹거나 페이스트로 섭취합니다.
9. 토마토:
- 식용 과일로 재배되어 다양한 요리와 소스에 사용됩니다.
10. 스쿼시:
- 호박, 호박 등 여러 종류를 재배합니다.
- 스튜, 수프, 기타 요리에 사용됩니다.
이러한 주요 작물 외에도 잉카인들은 칠리 페퍼, 아보카도, 구아바, 체리모야, 루쿠마 등과 같은 다양한 과일과 채소를 재배했는데, 이는 농업 관행의 다양성과 그들이 거주했던 다양한 풍경을 반영합니다.
