최초의 쿠키는 무엇이었나요?

가장 먼저 알려진 쿠키 요리법 중 하나는 페르시아 요리책에 밀가루, 설탕, 아몬드, 장미수로 만든 쿠키가 설명되어 있던 13세기로 거슬러 올라갑니다. 이 조리법은 현대 비스코티에 영감을 준 것으로 여겨집니다.

또 다른 초기 쿠키 조리법은 14세기로 거슬러 올라갑니다. 당시 영국 요리책에는 밀가루, 설탕, 계란, 버터로 만든 쿠키가 설명되어 있었습니다. 이 조리법은 현대 쇼트브레드 쿠키에 영감을 준 것으로 여겨집니다.

오늘날 전 세계적으로 즐기는 쿠키의 종류는 셀 수 없이 많습니다. 쿠키는 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 초콜릿, 견과류, 과일 등 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 다양한 방법으로 모양을 만들고 장식할 수도 있습니다.

여러분이 가장 좋아하는 쿠키가 무엇이든, 그 쿠키가 만들어지는 데에는 분명 사연이 있을 것입니다. 그러니 다음에 쿠키를 즐기신다면 잠시 시간을 내어 쿠키의 역사와 쿠키 개발에 기여한 다양한 사람들을 감상해 보세요.