그러나 "옥수수"라는 용어는 세계 각지에서 다른 의미를 갖습니다. 미국과 캐나다에서 "옥수수"는 거의 항상 인도 옥수수라고도 알려진 옥수수를 의미합니다. 영국, 아일랜드, 호주와 같은 다른 영어권 국가에서는 "옥수수"는 일반적으로 밀을 의미하고 옥수수는 "maize" 또는 "sweetcorn"이라고 합니다. 유럽에서는 "옥수수"라는 단어가 빵을 만드는 데 사용되는 곡물을 가리키는 데 자주 사용되는 반면, 옥수수는 "maize" 또는 "mealies"라고 합니다.