제당공장 식민지 시대에 설탕을 생산했던 곳을 가리킨다. 이 공장은 16세기에 브라질에 사탕수수를 재배하면서 나타났습니다. 그들은 사탕수수를 가는 건물, 주스를 당밀과 라파두라로 바꾸는 장소, 예배당, 소유자를 위한 집, 노예를 위한 노예 숙소를 가지고 있었습니다. 최초의 사탕수수 묘목은 16세기 중반 포르투갈에서 도착했습니다. 포르투갈인들은 마데이라 섬과 아조레스 제도에서 제품을 재배하고 제조하면서 이미 재배 기술을 보유하고 있었습니다. 식민지 공장의 구조 식민지 시대의 공장은 여러 부분으로 나누어진 대규모 단지였습니다: