독립 전쟁 동안 미국 군인들은 보급품 가용성과 캠페인 기간에 따라 배낭에 다양한 식품을 가지고 다녔습니다. 일반적인 식품 품목 중 일부는 다음과 같습니다. * 양장갑: 이것은 밀가루, 물, 소금으로 만든 일종의 단단하고 건조한 비스킷이었습니다. 가볍고 휴대가 간편하며 상하지 않고 오랫동안 보관할 수 있어 군인들의 주식이었습니다. * 옥수수가루: 옥수수 가루는 군인들에게 또 다른 중요한 식량이었습니다. 옥수수 빵, 머쉬 또는 죽을 만드는 데 사용할 수 있습니다. * 소금에 절인 고기: 쇠고기, 돼지고기, 사슴고기 같은 고기는 소금에 절이거나 말려서 보존하는 경우가 많습니다. 이는 부패를 방지하고 운송을 더 쉽게 만드는 데 도움이 되었습니다. * 말린 야채: 양파, 당근, 콩과 같은 야채는 보존하기 위해 종종 건조되었습니다. 수프나 스튜에 첨가하거나 반찬으로 먹을 수도 있습니다. * 치즈: 치즈는 군인들에게 귀중한 단백질과 지방 공급원이었습니다. 단독으로 먹어도 되고 다른 요리의 재료로 사용해도 됩니다. * 기타 음식: 군인들은 설탕, 차, 커피, 술과 같은 다른 식품도 휴대할 수 있습니다. 그러나 이러한 품목은 종종 부족했고 항상 사용할 수 있는 것은 아니었습니다. 이러한 식량 외에도 군인들은 냄비, 주전자, 숟가락, 칼 등 다양한 조리기구와 도구를 휴대했습니다. 그들은 이것을 사용하여 모닥불 위에 음식을 준비했습니다. 군인들이 먹는 음식은 밋밋하고 단조로운 경우가 많았지만, 조국을 위해 싸우는 데 필요한 자양분을 제공했습니다.