1232년, 아라곤 왕 정복자 하이메 1세 , Teruel, 특히 Alcañiz에서 발렌시아 정복을 준비하고 있던 그는 의사가 해결책을 찾을 수없는 희귀 질병에 걸렸습니다. 그들은 온갖 종류의 혼합물, 물약, 고약을 시도했지만 아무것도 정복자를 더 좋게 만들지 못했습니다. 테루엘(Teruel)의 한 노부인이 해결책이 있다고 말하기 전까지는 마늘 머리만 필요했습니다. 문제는 그것들이 그 지역에 남아있지 않았고, 그것들을 얻을 수 있는 유일한 방법은 당시 이슬람 통치 하에 있던 발렌시아 과수원에 들어가는 것뿐이었다는 것입니다. Teruel의 세 젊은이가 거의 자살에 가까운 임무에 자원했습니다. 그리고 만약 그렇다면 그들 중 단 한 명만이 돌아올 수 있었지만 그는 귀중한 마늘을 가지고 돌아왔습니다. 그들은 그것을 노파에게 주었고 그녀는 기적의 혼합물을 준비했습니다. 며칠 후 왕은 (오늘) 빵, 파프리카, 마늘, 올리브 오일, 수란, 물론 테루엘 햄으로 만든 마늘 수프 덕분에 준비가 되었고 다시 기꺼이 노력했습니다. 병이 난 후 그는 마늘 값이 비싸다는 사실을 알고 이렇게 외쳤습니다.
<인용문>비싼 마늘!
제이미 발렌시아 입성
왕은 마늘 소비를 대중화하고 왕국 전체에 마늘 재배를 확대하기로 결정했습니다. 속담은…
<인용문>
수프에는 7가지 미덕이 있습니다.
배고픔을 덜어주고
갈증을 줄여줍니다.
잠을 자게 하고
소화
화나게 하지 않습니다
그리고 그들은 항상 기뻐하며
그리고 그들은 빨간 얼굴을 치켜세웁니다
