다음은 독일 강제 수용소의 일반적인 식사 구성에 대한 개요입니다.
1. 빵: 수감자들에게는 일반적으로 호밀, 보리 또는 톱밥을 섞어 만든 소량의 빵이 제공되었습니다. 빵은 종종 어둡고 밀도가 높으며 품질이 좋지 않았습니다.
2. 수프: 묽고 묽은 수프는 캠프 식단의 필수품이었습니다. 일반적으로 삶은 야채나 남은 찌꺼기로 만들어졌으며 필수 영양소가 부족했습니다.
3. 야채: 수감자들은 소량의 야채를 받았는데, 일반적으로 부드러워지고 씹기 어려울 정도로 삶아졌습니다. 야채 배급은 종종 순무, 루타바가 또는 감자로 구성되었습니다.
4. 마가린: 소량의 마가린이나 라드가 때때로 수감자들에게 빵에 바르기 위해 제공되었습니다. 그러나 품질이 좋지 않고 공급이 제한되는 경우가 많았습니다.
5. 차 또는 커피: 수감자들은 약한 차나 커피 대용품을 받을 수 있었는데, 이는 종종 물을 묽게 만들고 맛이나 영양분이 충분하지 않았습니다.
6. 고기 또는 생선: 고기나 생선은 거의 제공되지 않았고, 가능하더라도 품질이 매우 낮았습니다. 그것은 독일군의 식량에서 나온 찌꺼기일 수도 있고 남은 음식일 수도 있습니다.
식사의 칼로리 함량은 일반적으로 수용자의 일일 에너지 요구량을 충족하기에 불충분하여 영양실조, 허약 및 질병 취약성을 초래했습니다. 수감자들은 부족한 식량을 보충하기 위해 종종 밀수되거나 훔친 음식에 의존해야 했습니다.
부적절한 식단은 수용소 수감자들을 약화시키고 통제하기 위한 고의적인 전략으로, 독일 강제 수용소에서 발생하는 전반적인 조직적 학대와 인권 침해에 기여했습니다.
