유럽의 역사

프랑스 혁명 이전 프랑스의 음식은 어땠나요?

농민 음식

- 빵 - 가장 중요한 음식

- 치즈

- 고기(돼지고기, 소금 또는 냉햄으로 훈제)

- 뿌리채소(양배추, 호박)

- 수프(부추와 완두콩이 특히 인기가 많았음)

- 과일(사과주와 같은 사과와 배)

주민 음식

- 고기

- 가금류(닭, 오리, 거위)

- 신선한 야채

- 유제품(버터, 요구르트)

- 계란

귀족 음식

- 많은 강좌

- 다양한 고기

- 설탕과 향신료

- 풍부한 디저트