Mozo는 젊음과 하인을 의미합니다. 즉, 높은 출생의 신사는 웨이터, 즉 젊을 수 있고 중년 남성은 웨이터가 될 수 있습니다. 왜냐하면 그 – 말 조련사, 박차 조련사, 방 조련사, 노새 조련사 , 화장실… – 그것은 그의 직업이었습니다. 군인의 웨이터[하인], 한편으로는 허구[1], 다른 한편으로는 군인들의 몇 가지 전기[2]를 통해 웨이터 또는 백패커라는 대중적인 상상을 꿰뚫었습니다. 탁월하게 그는 청년, 청소년, 심지어 어린이였습니다. 사실 그들 중 대부분이 꽤 어리긴 하지만 15세 미만의 어린이가 있었습니다. 또한 군인의