이 용어는 아랍어로 백인 노예를 지칭합니다. 1250년부터 1517년까지 대부분 터키 출신인 이 노예들은 이집트를 통치했습니다. 오스만 술탄이 이집트에 파샤를 설치했을 때 후자는 맘루크를 bey라는 직함을 가진 지방 행정관으로 유지했습니다. 1770년 이래로 24명의 베이(bey)가 거의 모든 권력을 쥐고 있으며, 파샤는 거의 어떤 권한도 갖고 있지 않습니다. 보나파르트가 이집트를 정복하기 위해 맞서야 하는 것은 그들의 군대이다. 1798년 9월 7일, 우승자는 8세에서 16세 사이의 젊은 맘루크들을 프랑스군에 입대시키기로 결정