농업의 첫 번째 증거는 사람들이 영구적인 마을에 정착하고 야생 식물을 재배하기 시작한 신석기 시대(기원전 10,000년경)로 거슬러 올라갑니다. 이것은 사람들이 땅을 개간하고 씨앗을 심을 수 있게 해주는 석기의 발달로 가능해졌습니다. 석기 시대 사람들이 재배한 최초의 작물에는 밀, 보리, 완두콩, 렌즈콩이 포함되었습니다.
석기시대 농업은 노동 집약적인 과정이었습니다. 사람들은 땅을 개간하고, 씨앗을 심고, 작물에 물을 주고, 손으로 수확해야 했습니다. 그러나 농업을 통해 사람들은 수렵과 채집을 통해 자신이 생산할 수 있는 것보다 더 많은 식량을 생산할 수 있게 되었고, 이로 인해 인구가 증가하고 더욱 복잡한 사회가 발전하게 되었습니다.
농업의 발전은 환경에도 큰 영향을 미쳤습니다. 농업을 위한 토지 개간으로 인해 삼림 벌채가 발생하고 야생 동식물의 서식지가 손실되었습니다. 이는 결국 식물과 동물 종의 다양성이 감소하고 일부 종의 멸종으로 이어졌습니다.
어려움에도 불구하고 석기 시대 농업은 인류 역사의 중요한 전환점이 되었습니다. 이를 통해 사람들은 영구적인 마을에 정착하고, 더욱 복잡한 사회를 발전시키며, 식량 생산량을 늘릴 수 있었습니다. 이러한 발전은 문명과 현대 세계의 발흥을 위한 길을 열었습니다.
석기 시대 사람들이 농업에 사용했던 구체적인 기술은 다음과 같습니다.
* 화전 농업: 이 기술에는 나무를 베어 불태워 땅을 개간하는 기술이 포함되었습니다. 불에 탄 나무의 재는 토양을 비옥하게 하여 농작물을 심을 수 있게 했습니다.
* 건식 농업: 이 기술에는 강우량이 적은 지역에서 작물을 재배하는 것이 포함되었습니다. 석기 시대 사람들은 물을 보존하기 위해 테라스를 만들고 관개 수로를 사용하는 등 다양한 기술을 사용했습니다.
* 홍수 농업: 이 기술에는 강이나 하천이 정기적으로 범람하는 지역에서 작물을 재배하는 것이 포함되었습니다. 홍수로 인해 땅에 영양이 풍부한 퇴적물이 퇴적되어 농작물이 자라는 데 도움이 되었습니다.
* 축산업: 석기시대 사람들은 염소, 양, 돼지, 소 같은 가축도 길렀습니다. 가축은 고기, 우유, 가죽을 제공했습니다.
석기 시대 농업은 사람들이 식량을 생산하고 지역 사회를 유지할 수 있게 해주는 복잡하고 정교한 시스템이었습니다. 이는 문명의 발흥과 현대 세계의 발판을 마련한 인류 역사의 중요한 전환점이었습니다.
