신석기 사회와 구석기 사회를 구분하는 가장 큰 특징은 유목민 수렵채집 생활에서 정착 농업 생활로의 전환이다. 신석기 시대에 인간은 식물을 재배하고 동물을 길들이기 시작하여 사냥과 야생자원 채집에만 의존하지 않고 식량을 생산할 수 있게 되었습니다. 농업 생활 방식으로의 이러한 전환은 사람들이 영구 정착지를 형성하고, 보다 발전된 도구와 기술을 구축하고, 보다 복잡한 형태의 사회 조직을 개발하는 등 사회 경제적 구조에 중요한 변화를 가져왔습니다.