잉여 곡물은 곡물 조달, 저장 및 배포를 담당하는 frumentarii와 같은 다양한 기관을 통해 국가에 의해 관리되고 통제되었습니다. 잉여분은 로마의 여러 지역에 위치한 호레아 퍼블리카(horrea publica)라고 불리는 공공 곡물창고에 저장되었습니다.
잉여의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 흉년이나 전쟁이나 자연재해로 인한 공급 차질 등 식량이 부족할 때, 잉여물은 기근과 사회 불안을 막는 완충 역할을 했습니다. 이는 로마 정부가 경제적 어려움을 겪는 동안 로마 시민들, 특히 도시 빈곤층에게 보조금을 받거나 무료로 곡물을 제공할 수 있도록 허용했습니다.
흑자는 또한 곡물 공급 관리에 유연성을 제공했습니다. 풍요로운 시기에는 잉여 곡물을 수출하거나 판매하여 수익을 창출할 수 있으며, 부족한 시기에는 시장을 안정시키고 가격이 너무 높아지는 것을 방지하기 위해 곡물을 방출할 수 있습니다.
게다가, 잉여는 로마 대중의 충성심을 유지하는 데 중요한 역할을 했습니다. 시민들에게 지속적으로 식량과 생계를 제공하는 정부의 능력은 사회 질서를 보장하고 불만이나 반란을 예방하는 데 필수적이었습니다.
전반적으로 고대 로마의 잉여는 제국의 경제적 안정과 정치적 힘의 근본적인 측면이었습니다. 이는 시민의 안녕과 안전을 보장하기 위해 자원을 효과적으로 관리하는 로마 국가의 선견지명과 병참 능력을 나타냅니다.