- 소금 쇠고기 - 소금에 절인 쇠고기 또는 소금에 절인 쇠고기(소금에 절인 쇠고기)를 스트립으로 자르고 건조시킵니다.
- 단단한 치즈
- 건어물
- 말린 과일
- 오트밀
- 쌀
- 말린 완두콩
- 말린 콩
- 설탕
- 절인 음식 - 소금과 물의 소금물 용액에 보존한 음식으로, 종종 식초와 향신료를 첨가합니다. 피클은 절인 오이입니다.
순례자들이 미국에서 발견하고 아메리카 원주민으로부터 사용법을 배운 음식:
- 흰살생선 또는 민물농어
- 조개
- 굴
- 홍합
- 민물장어
- Shad (물고기의 종류)
- 청어(생선의 종류)
- 블루베리
- 크랜베리
- 야생 자두
- 구스베리
- 도토리
- 옥수수(미국 원주민의 주식인 옥수수)
- 호박
- 스쿼시
- 콩
- 땅콩
추가 식품:
- 칠면조, 오리 등의 가금류
- 사슴
- 곰
- 토끼