중세 유럽 일부 지역에서는 문서 위조를 막기 위해 다른 동물 가죽으로 만든 두루마리보다 양가죽 두루마리가 선호되었습니다.1499년 1월, 잉글랜드 미들섹스 엔필드(Enfield)의 토지 소유권 증서. 양가죽 양피지에 서명과 날인이 되어 있습니다.사기꾼들의 문서 조작을 막고 원문의 무결성을 지키는 일은 13세기부터 당국의 오랜 고민거리였습니다. 당시 이 문제는 유언장, 재산 증서 등 법률 및 공증 문서의 특정 구절 삭제나 변조와 직결되어 있었습니다. 그런데 문서 작성을 담당하던 필사관들은 이미 해결책을 찾아낸 듯했습니다. 바로 염소나