야채: 히타이트인들은 양파, 마늘, 부추, 양배추, 렌즈콩, 병아리콩 등 다양한 야채를 재배했습니다. 이 야채는 종종 스튜로 조리되거나 빵과 죽의 재료로 사용되었습니다.
고기: 히타이트 사람들은 양, 염소, 소를 키웠습니다. 이 동물의 고기는 종종 굽거나 끓였습니다. 히타이트인들은 사슴, 가젤, 멧돼지 같은 사냥감 동물도 사냥했습니다.
유제품: 히타이트 사람들은 젖을 얻기 위해 양과 염소를 키웠습니다. 우유는 종종 신선하게 마시거나 치즈나 요구르트를 만드는 데 사용되었습니다.
과일 및 견과류: 히타이트인들은 포도, 무화과, 사과, 아몬드, 호두 등 다양한 과일과 견과류를 재배했습니다. 이러한 과일과 견과류는 종종 신선하거나 건조되어 섭취되었습니다.
여보: 히타이트인들은 꿀을 얻기 위해 벌을 키웠습니다. 꿀은 다양한 요리의 감미료로 사용되었습니다.
와인: 히타이트 사람들은 포도로 포도주를 만들었습니다. 와인은 종종 식사와 함께 마시거나 특별한 날에 제공되었습니다.
7,500년에서 6,000년 전 사이에 발트해 연안에 살았던 수렵채집인 집단은 문화적으로 독특한 요리 취향을 갖고 있었던 것으로 고대 도자기 파편 분석 결과가 밝혀졌습니다. 국제 연구팀은 발트해 지역 전역의 61개 고고학 유적지에서 500개 이상의 수렵채집인 항아리를 분석했습니다. 그들은 자원의 가용성이 비슷한 지역에서도 서로 다른 그룹 간의 음식 선호도와 요리 관행에서 뚜렷한 대조를 발견했습니다. 이 항아리는 바다 물고기, 물개, 비버부터 멧돼지, 곰, 사슴, 민물고기, 헤이즐넛, 식물에 이르기까지 다양한 음식을 저장하고 준비하
Science Advances에 게재된 연구 막스플랑크연구소, 하버드대, 서울시립대 연구진으로 구성된 국제팀은 성경에 이스라엘의 적으로 등장하는 블레셋 사람들이 유럽에서 건너온 이민자들이었다고 주장했다. 기원전 12세기 지역 연구팀은 지난 30년 동안 항구 도시 아스글론에서 발굴된 인간 유해 샘플을 분석한 결과, 이들 조상의 상당 부분이 유럽인이라는 사실을 발견했습니다. 이 조상은 기원전 12세기에 블레셋 사람들이 도착할 무렵 아스글론에 소개되었습니다. 연구자에 따르면 초기 철기 시대 인구는 유럽과 관련된 혼합으로 인해 (청동기
또 다른 흥미로운 고고학적 발견이 옴스크 주변에서 이루어졌습니다. , 시베리아. 뼈로 만든 갑옷이다. 추정에 따르면 이 유물은 3,500년에서 3,900년 사이의 것으로 추정되며 실제로 이르티시 강 유역에 있는 미래 호텔 건설 현장 발굴에서 발견되었습니다. 이 갑옷은 선물, 교역품, 심지어 전리품이었던 것으로 추측되며, 물론 전사의 도구이기도 했습니다. 러시아 연구자들은 이전에 비슷한 것을 발견한 적이 없으며, 그 발견은 당시 그 지역에 살았던 사무스-세이민스카야(Samus-Seyminskaya) 문화권의 개인에 속했을 가능성이 있
현재 터키 남동부의 토마 강 옆에 위치하며 현대 말라티아에서 약 6km 떨어진 곳에 위치한 아르슬란테페 마운드는 1932년에서 1939년 사이에 프랑스 고고학자 루이 델라포르트(Louis Delaporte)에 의해 처음 발굴되었습니다. 해당 장소는 고대 도시 멜리드의 유적지로 밝혀졌다. 마운드는 말입니다 기원전 6천년 이후 인간의 끊임없는 점령으로 퇴적된 물질이 쌓이고 겹쳐져 만들어진 인공 언덕. 비잔틴 시대까지. 기원전 2천년에 그것은 히타이트 제국의 일부였으며 기원전 1000년 말부터 후기 히타이트 왕국 멜리드의 중심지가 이곳