고고학적 발견

감자는 원래 어느 곳이었나?

감자(Solanum tuberosum)는 남미 안데스 산맥에서 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 이 지역에서 자생하는 야생 감자를 가축화한 것으로, 잉카인들의 주식이었습니다. 16세기에 스페인 사람들이 유럽에 감자를 소개했고, 그곳에서 감자는 세계 다른 지역으로 퍼져 세계적인 식량 작물이 되었습니다.