고대의 호화로운 연회. 테이블에서 포크를 사용하는 것은 현대에 정착되었습니다
숟가락 처럼 (https://www.pilloledistoria.it/8005/storia-moderna/qualche-curiosita-sul-cucchiaio), 포크 그 뒤에는 수세기의 역사가 있습니다.
이미 고대 로마인 그들은 일종의 포크 를 사용했습니다. 부엌에서 음식을 다룰 때 오늘날 우리가 이해하는 첫 번째 포크, 즉 음식을 입으로 가져가는 데 사용되는 포크는 비잔틴에서 유래한 것 같습니다 ; 우리가 현재 알고 있는 바에 따르면 세련된 결혼식 연회 와 관련하여 매우 유용한 도구가 처음으로 언급되었습니다. 그리스 공주 아르길로 사이 955년에 기념된 당시 베니스 총독의 아들입니다.
비잔틴 문화 및 관습과 밀접하게 연관되어 있기 때문에 분열 으로 인한 긴장의 분위기 속에서 정교회와 로마 교회(1054년) 사이에서 포크는 오랫동안 가톨릭 교직자들에 의해 눈살을 찌푸리게 했고 심지어 악마의 도구로 낙인찍기까지 했습니다.
이탈리아에서는 포크가 14세기부터 테이블에 더 자주 나타나기 시작했습니다. 무엇보다 법정과 가장 부유한 계층에서였으나 현대에는 프랑스와 같은 구대륙의 다른 국가로 천천히 퍼졌습니다. Caterina de 'Medici 에 의해 처음 소개되었습니다. 오랫동안 이탈리아 애호가, 영국, 독일에서는 사치스러운 것으로 간주되었습니다.
1700년대에 포크는 가장 인기 있는 사회 계층을 포함하여 모든 사람의 일상 생활의 상당 부분을 차지했으며, 그중에서도 궁정과 귀족 집단보다 상당히 뒤쳐져 있었습니다.
