빌리 비숍(Billy Bishop)은 부유한 가정에서 자란 인물이 아니었습니다. 그의 아버지 윌리엄 에이버리 비숍(William Avery Bishop)은 변호사이자 정치인으로서 지역 사회에서 존경받는 인물이었지만, 가정 형편이 특히 넉넉한 편은 아니었습니다.
그렇기 때문에 빌리 비숍은 학비와 비행 교습 비용을 마련하기 위해 스스로 열심히 일해야 했습니다. 당시 비행 훈련에는 상당한 비용이 들었기에, 그의 꿈을 이루는 과정은 결코 순탄하지 않았습니다.
이러한 어려운 환경 속에서도 비숍은 포기를 하지 않고 노력했으며, 이후 제1차 세계대전에서 캐나다를 대표하는 최고의 전투기 조종사 중 한 명으로 성장하게 됩니다. 그의 성공은 재산이 아니라 끊임없는 근면과 도전 정신에서 나온 것이라 할 수 있습니다.
무적의 살라딘을 꺾은 십자군의 영웅라이온하트(Lionheart)라는 별명으로 널리 알려진 잉글랜드 국왕 리처드 1세는 재위 기간이 고작 10년 남짓이었습니다. 그럼에도 그는 역사에 위대한 군사 지휘관, 무적이라 일컬어지던 살라딘을 격파한 정복자, 그리고 중세 역사상 가장 거액의 몸값이 지불된 인물로 기록되었습니다. 그의 업적은 오늘날까지도 사람들의 상상력을 자극합니다.리처드는 1189년 7월 잉글랜드 왕위에 올랐습니다. 그리고 즉위한 지 채 1년이 지나지 않아 제3차 십자군 원정에 나섰습니다. 이 원정에서 그는 탁월한 군사적 역량을
옷과 신발 자국처럼 얼룩덜룩한 선탠 라인, 고르지 못한 햇빛 노출, 갈라질 듯 그을린 피부. 황갈색 피부가 늘 아름다운 것은 아닙니다. 과도한 색소를 없애고 싶다면 100년 전 여성들의 방법을 참고해 보세요. 당시 여성들은 선탠 흔적과 실제 전쟁을 벌였으니까요.19세기부터 20세기 초까지 우아한 신사부인들은 의상도, 헤어스타일도 자주 바꿨지만, 단 하나 변하지 않는 요소가 있었다면 바로 완벽하게 하얀 피부였습니다.요즘 유행하는 테닝 크림이나 브론저, 솔라리움에 대한 이야기만 들어도 그 시대 여성은 기절할 지경이었을 겁니다. 황갈색
튜턴 기사단은 그를 미개한 우상 숭배자로 묘사했고, 연대기 작가 얀 드우고시는 그의 미신을 조롱했습니다. 역사학자들조차 여전히 그를 원시적인 인물로 그리곤 하죠. 그러나 이는 완전히 잘못된 통념입니다.교과서를 믿는다면, 리투아니아 대공 야가일라(Jogaila, 오늘날의 표기로는 야기에우워)는 유럽 마지막 이교 국가의 군주였습니다. 어린 나이의 폴란드 여왕 야드비가 안지유벤스카가 자비롭게 그를 남편으로 맞아들였기에, 비로소 진리의 빛을 보고 온 조국을 기독교 유럽으로 이끌었다는 이야기입니다.그러나 이는 공식적인 클리셰에 불과합니다.
1400년대 당시의 식탁 풍경. 이 글에서는 르네상스 시대 대가 마르티노 다 코모가 필사본에 남긴 자바글리오네(자바이오네) 레시피를 소개합니다.15세기의 디저트, 자바글리오네다가오는 크리스마스 연휴를 맞아 15세기 방식 그대로 자바글리오네를 만들어 보는 건 어떨까요?자바글리오네는 달걀 노른자와 설탕, 와인을 저으며 가열해 만드는 이탈리아 전통 크림 디저트로, 오늘날 우리가 즐기는 에그노그의 조상 격인 음식입니다.마르티노 다 코모의 레시피아래 레시피는 르네상스 시대 이탈리아 최고의 요리사 중 한 명인 마에스트로 마르티노 다 코모(Ma