닭을 묘사한 고대 모자이크. Pullum parthicum은 Apicius의 De re coquinaria에서 가져온 조리법입니다. 그의 De re coquinaria ( 요리의 예술 ), 마르코 가비오 아피시우스 로마 시대와 모든 고대의 가장 큰 요리법 책을 우리에게 남겼습니다( 참조 https://www.pilloledistoria.it/9767/storia-antica/antiche-ricette-un-dolce-apicio 및 https://www.pilloledistoria.it/9764/storia-ant