1. 옥수수(옥수수):옥수수는 멕시코와 중앙아메리카에서 재배되었던 곡물입니다. 그것은 많은 아메리카 원주민 문화의 주식이었으며, 소개된 후 유럽에서 빠르게 인기 있는 음식이 되었습니다.
2. 감자:감자는 남미 안데스 산맥에서 재배된 뿌리채소입니다. 그들은 스페인 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 많은 유럽 국가에서 주식이 되었습니다.
3. 토마토:토마토는 중앙아메리카에서 재배된 과일입니다. 그들은 스페인 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 이탈리아 요리의 인기 재료가 되었습니다.
4. 피망:피망은 중앙아메리카에서 재배된 과일입니다. 그들은 스페인 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 많은 유럽 요리에서 인기 있는 재료가 되었습니다.
5. 아보카도:아보카도는 중앙아메리카에서 재배된 과일입니다. 그들은 스페인 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 많은 유럽 국가에서 인기 있는 음식이 되었습니다.
6. 초콜릿:초콜릿은 카카오나무의 씨앗을 볶아서 갈아 만든 음식입니다. 중앙아메리카에서 재배되었으며 아메리카 원주민 문화에서는 음료와 음식으로 사용되었습니다. 초콜릿은 스페인 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 인기 있는 고급 식품이 되었습니다.
7. 파인애플:파인애플은 남미에서 재배된 과일입니다. 그들은 스페인 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 인기 있는 고급 음식이 되었습니다.
8. 바닐라:바닐라는 바닐라 난초의 콩을 경화시켜 만든 향신료입니다. 멕시코에서 재배되었으며 아메리카 원주민 문화에서는 향료로 사용되었습니다. 바닐라는 스페인 탐험가에 의해 유럽에 소개되었으며 빠르게 인기 있는 향료가 되었습니다.
9. 땅콩:땅콩은 남미에서 재배되었던 콩과 식물입니다. 그들은 포르투갈 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 많은 유럽 국가에서 인기 있는 음식이 되었습니다.
10. 캐슈넛:캐슈넛은 남아메리카에서 재배된 씨앗입니다. 그들은 포르투갈 탐험가들에 의해 유럽에 소개되었고 빠르게 많은 유럽 국가에서 인기 있는 음식이 되었습니다.
이는 콜롬비아 교환 이전에 유럽에 알려지지 않았던 많은 식품 중 몇 가지 예일 뿐입니다. 이러한 식품의 도입은 전 세계 사람들의 식습관과 문화에 큰 영향을 미쳤습니다.
