- 빵: 밀이나 옥수수 가루로 만든 빵은 영국 식단의 필수품이었습니다. 버터, 치즈, 잼과 함께 먹는 경우가 많았습니다.
- 고기: 영국 식민지 주민들은 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 사슴고기 등 다양한 고기를 먹었습니다. 고기는 일반적으로 굽거나 끓이거나 삶았습니다.
- 야채: 영국 식민지 개척자들은 정원에서 양배추, 당근, 양파, 순무, 완두콩 등 다양한 채소를 재배했습니다. 야채는 종종 삶거나 끓였습니다.
- 과일: 영국 식민지 주민들은 사과, 배, 복숭아, 자두 등 다양한 과일을 먹었습니다. 과일은 종종 신선하게 먹거나 파이나 잼으로 만들어 먹습니다.
2. 음료수
- 물: 물은 영국 식민지 개척자들의 가장 흔한 음료였습니다. 안전하게 마실 수 있도록 종종 삶거나 알코올로 처리했습니다.
- 맥주: 맥주는 영국 식민지 개척자들에게도 인기 있는 음료였습니다. 발효된 보리, 홉, 물로 만들어졌습니다.
- 와인: 와인은 영국 식민지 개척자들의 또 다른 인기 음료였습니다. 영국에서 수입되었거나 현지에서 재배된 포도로 만들어졌습니다.
- 사과주: 사이다는 사과를 발효시켜 만든 일종의 알코올 음료였습니다. 그것은 미국의 영국 식민지 개척자들 사이에서 인기가 있었습니다.
3. 기타 식품
- 여보: 꿀은 많은 영국 요리에서 감미료로 사용되었습니다. 그것은 야생 벌이나 식민지 주민들이 보관하는 벌집에서 수집되었습니다.
- 메이플 시럽: 메이플 시럽은 영국 식민지 개척자들이 사용한 또 다른 감미료였습니다. 단풍나무 수액으로 만들어졌습니다.
- 옥수수가루: 옥수수 가루는 옥수수를 갈아서 만들었습니다. 빵, 머쉬 및 기타 요리를 만드는 데 사용되었습니다.
- 콩: 콩은 영국 식민지 개척자들의 일반적인 음식이었습니다. 삶거나 끓여서 고기나 야채와 함께 먹는 경우가 많습니다.
- 물고기: 영국 식민지 개척자들은 정착지 근처의 강과 바다에서 다양한 물고기를 잡았습니다. 생선은 종종 신선하게 먹거나 말려서 나중에 사용하기 위해 소금에 절였습니다.
