1. 옥수수(옥수수): 옥수수는 Hohokam의 주요 작물이었습니다. 그들은 단옥수수와 팝콘을 포함하여 여러 종류의 옥수수를 재배하여 또르띠야, 죽 및 기타 요리용 밀가루를 만드는 데 사용했습니다.
2. 콩: 콩은 Hohokam 다이어트의 또 다른 필수 부분이었습니다. 그들은 테페리콩, 리마콩, 스칼렛러너콩 등 다양한 종류의 콩을 재배했습니다. 콩은 종종 영양가 있는 스튜와 요리를 만들기 위해 옥수수와 함께 조리되었습니다.
3. 스쿼시: '세자매'의 세 번째 멤버는 스쿼시였다. Hohokam은 녹색 스쿼시, 호박, 호박을 포함하여 다양한 종류의 스쿼시를 재배했습니다. 스쿼시는 수프, 스튜 및 반찬으로 사용되었습니다.
4. 야생 식물 식품: Hohokam은 농작물에 야생 식물성 식품을 보충했습니다. 그들은 메스키트 콩, 사와로 열매, 가시배 선인장 및 기타 식용 식물을 수집했습니다. 이러한 야생 자원은 식단에 추가적인 영양분을 제공했습니다.
5. 수렵 및 채집: 호호캄족은 또한 고기와 기타 식량원을 얻기 위해 사냥과 채집에 의존했습니다. 그들은 사슴, 토끼, 메추라기 및 기타 사냥감을 사냥하고 곤충, 견과류, 열매를 채집했습니다. 사냥 전략에는 활과 화살, 올가미, 함정 사용이 포함되었습니다.
6. 어류 및 조개류: 강이나 호수 근처에 사는 호호캄족도 낚시에 종사했다. 그들은 뼈나 나무로 만든 그물, 창, 낚시 바늘을 사용하여 고기를 잡았습니다. 일부 Hohokam 그룹, 특히 현재 Sonora의 그룹도 캘리포니아만의 해안 지역에서 조개와 같은 조개류를 수확했습니다.
7. 식품 저장: Hohokam은 건조, 훈제, 지하 저장 구덩이 만들기 등 다양한 기술을 사용하여 음식을 저장했습니다. 이를 통해 그들은 수확물을 보존하고 희박한 계절이나 가뭄 기간 동안 안정적인 식량 공급을 보장할 수 있었습니다.
전반적으로, 호호캄 사람들은 사막 환경에서 이용 가능한 자원을 활용하고 농업, 수렵, 채집을 결합하여 공동체를 유지하고 소노라 사막에서 번성하는 데 있어 놀라운 적응력을 보여주었습니다.
