고대사

신석기 시대 사람들은 무엇을 요리했습니까?

신석기 시대 사람들은 다양한 음식을 요리했는데, 대부분 야채, 과일, 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗 등 현지에서 재배할 수 있는 음식이었습니다. 그들은 양, 염소, 소, 돼지, 가금류 등의 동물을 길들여 가축의 젖과 고기를 음식으로 사용하고 가죽은 의복과 피난처로 사용했습니다. 가능한 경우 생선과 기타 해산물도 요리했습니다. 밀, 보리, 귀리 같은 곡물을 갈아서 가루로 만들어 빵, 죽, 기타 요리를 만드는 데 사용했습니다. 신석기 시대 사람들도 발효를 이용해 술을 만들었습니다. 요리에 사용되는 일부 도구는 다음과 같습니다.

- 곡물과 견과류를 갈기 위한 돌절구와 막자.

- 스튜와 수프를 요리하기 위한 점토 냄비와 그릇.

- 음식을 저어주기 위해 나무나 동물의 뼈로 만든 주걱과 숟가락.

- 돌이나 구운 점토로 만든 그릴과 오븐으로 고기와 생선을 구울 수 있습니다.

- 화재는 마찰이나 부싯돌과 강철에 의해 발생했습니다.