파울러(Fowler)는 조류 사냥꾼, 즉 야생 조류를 포획하던 사람을 가리키는 직업 성씨(occupational surname)입니다.
이 성씨는 '새 사냥꾼'이라는 뜻을 지닌 고대 영어 단어 '푸젤레레(fugelere)'에서 유래했습니다.
중세 잉글랜드에서 야생 오리, 거위, 비둘기 같은 조류를 사냥해 시장이나 귀족 가문에 공급하는 것은 흔한 직업 중 하나였습니다. 당시에는 직업이 곧 이름이 되는 경우가 많았는데, 파울러 역시 이러한 배경 속에서 조류 사냥에 종사하던 사람들과 그 후손에게 붙여진 성씨로 자리 잡게 되었습니다.