고대사

중세 시대에 Frumenty는 어떻게 되었나요?

프루멘티(Frumenty)는 중세 시대, 특히 영국과 스코틀랜드에서 흔히 먹던 요리였습니다. 통밀, 보리, 귀리 등으로 만든 일종의 죽이었습니다. 곡물을 물이나 우유에 넣고 끓인 후 소금과 향료로 양념을 합니다. 때로는 단맛과 풍미를 위해 꿀, 말린 과일 또는 견과류도 첨가되었습니다.

Frumenty는 다용도 요리로 간주되어 아침 식사와 주요 식사로 즐겼습니다. 고기, 생선, 야채와 함께 곁들이는 경우가 많았으며, 금식이나 사순절 기간에도 인기 있는 요리였습니다. 일부 문화권에서는 프루멘티를 디저트나 의식용 요리로 사용하기도 했습니다.

재료가 간단하고 준비가 간편하기 때문에 프루멘티는 중세 시대 모든 사회계층의 일반적인 음식이었습니다. 또한 영양가 있고 건강에 좋은 음식으로 여겨졌으며 약효가 있는 것으로 여겨졌습니다.