전쟁의 상처 위에 놓인 두 개의 식탁
전쟁으로 폐허가 된 나라, 극심한 빈곤에 내몰린 수백만 가족, 걷잡을 수 없이 치솟는 물가, 그리고 사람의 고통을 먹잇감 삼는 사기꾼들. 거짓과 신화를 걷어낸 독립 폴란드의 진짜 모습을 만나보시기 바랍니다. 제2공화국 역시 하나의 전장이었고, 그 새로운 전선은 다름 아닌 부엌과 창고, 그리고 도시의 시장이었습니다.
충격적인 격차의 시대로 초대합니다
베스트셀러 『부엌에서 본 점령기』의 저자 알렉산드라 자프루트코-야니차(Aleksandra Zaprutko-Janicka)가 독자들을 극단적인 대비가 공존하던 시대로 안내합니다. 귀족들의 호화로운 만찬 뒤편에는 대공황 속에서 풀과 나무껍질을 씹으며 연명해야 했던 농촌 가족들의 현실이 있었습니다.
저자는 주부들의 삶을 영원히 바꿔놓은 놀라운 기술 발전의 이야기를 들려줍니다. 동시에 더 이상 평생을 가정 안에 갇혀 지내야 한다고 여겨지는 것을 거부하고 사회로 나아갔던 폴란드 여성들의 해방 과정도 함께 조명합니다.
증조모들의 지혜, 그리고 되살아나는 일상의 역사
이 책은 우리 증조모 세대의 놀라운 재치, 검소함, 그리고 기업가 정신을 생생하게 보여줍니다. 오래된 요리 문화의 비밀을 파헤치고, 80년 전의 '길거리 음식'이 무엇이었는지 설명하며, 여성들이 어떻게 직장 생활과 살림·육아를 동시에 해내며 하루하루를 버텼는지 이야기합니다.
『주방에서 본 스무 해』는 단순히 폴란드의 음식 문화사를 다룬 책 그 이상입니다. 오늘날에도 여전히 유용한 생활의 지혜를 담은 조언의 모음집이자, 전쟁 전 폴란드의 역사가 결코 남성들만의 것이 아니었다는 증거이기도 합니다.
