테이블 위의 냅킨:언제, 왜 발명되었나요?

테이블 세트

냅킨 그것들은 1500년대에 테이블 에 처음 등장했습니다.

우리가 보기에 그 목적은 식사하는 사람들에게 입과 손을 닦을 수 있는 천 조각을 주는 것이었습니다.

이 시점에서 질문이 생깁니다. 발명 이전에는 어떻게 이루어졌습니까?

단순함:많은 문제를 일으키지 않고 한 사람에게서 다른 사람에게 전달되는 식탁보, 옷 및 헝겊이 사용되었습니다.

위생과 교육 분야에서 최고는 아닙니다.

사실 냅킨은 수많은 참신한 제품 중 하나에 불과했습니다. 르네상스 에 소개됨 미식 분야에서.

실제로 이 기간 동안 주방에서는 실제 식습관과 식탁에 참여하는 방식 모두에 큰 변화가 일어났습니다.

연회 권력과 부를 과시하는 데 사용했던 전형적인 부유층의 행동은 역사 속으로 사라졌습니다( 또한 참조 https://www.pilloledistoria.it/9068/storia-moderna/cibi-doro-del-rinascimento).

무엇보다 냅킨을 정리하는 방식도 꽤 화려했다.

실제로, 큰 경우에는 4개로 접는 대신 동물이나 기타 자연 요소의 모양을 부여했습니다.

16세기에 요리법은 예술이자 요리사 로 간주되기 시작했습니다. 높은 평가를 받아야 할 사람들.

오늘날 셰프 의 경우와 비슷합니다. TV 에서 일하는 사람 ( 사진 출처: lauramalinverni.wordpress.com).