전쟁 전 폴란드, 주방과 시장이 또 하나의 전선이었다
두 차례의 세계대전 사이, 즉 전간기 폴란드는 격동의 시기를 보냈습니다. 하지만 전장만이 유일한 전선은 아니었습니다. 주방, 식료품 저장실, 그리고 도시의 시장 역시 하나의 '전선'이었죠. 우리 증조모들은 가사 노동과 직장 생활을 동시에 병행하며 가족을 부양했습니다. 그러나 정작 아무도 그들에게 감사의 말조차 건네지 않았습니다.
바로 이처럼 이름 없이 묵묵히 버텨낸 여성들의 일상 속 영웅주의를 조명한 책이 알렉산드라 자프루츠코-야니차(Aleksandra Zaprutko-Janicka)의 『주방에서 온 20년: 전쟁 전 폴란드의 요리 역사』입니다.
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경품으로 준비된 책은 출판사 'Ciekawostki Historyczne'에서 출간한 알렉산드라 자프루츠코-야니차의 『주방에서 온 20년』입니다.
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